【広尾】ミシュラン1つ星フレンチ「Ode」で誕生日ディナー

誕生日ディナーです。

ミシュランガイド東京2019一つ星獲得の「Ode」さん✨

生井祐介シェフがミシュラン1つ星のお店「シック・プッテートル」から独立して、2017年9月にオープンしたフレンチです。

目次

フレンチレストラン「Ode」のディナー

グレーでシックな店構え。センスの良さがもう伝わってきます。

odeでディナー/店舗入り口
入り口

メニュー

その日のコースは1つだけで全員一緒です。

あるのは昼のコースか夜のコースかだけ。

odeでディナー/メニュー
ディナーメニュー

この日は13皿でした✨

品数多い!すごい!

ディナーコース

ドラ○ン ボール

まずは煙をもくもくさせながら1皿目が登場✨

odeでディナー/ドラ○ン ボール
ドラ○ン ボール

えー!ドラ○ンボールだ!!

odeでディナー/ドラ○ン ボール
ドラ○ン ボール

一皿めからテンションあがります????

味の想像ができないのも楽しい。

odeでディナー/ドラ○ン ボール
ドラ○ンボールとペアリングワイン

フォアグラ 柿

次に葉巻が渡されました????✨

odeでディナー/フォアグラ 柿
フォアグラ 柿

これも味の想像がつかないですよね。

美味しいフォアグラの前菜でした・・❤

食べログを見ていると、日によって中身が違うようです。デザートで出ているのも見ました。

常連になって「今日の中身はなにかな?????」とか思いたいです。ほんと。

odeでディナー/「フォアグラ 柿」とペアリングワイン
「フォアグラ 柿」とペアリングワイン

いくら 山葵 鮭 ほうれん草

これもまー美味しかったです!

いくらとかどれも同じようなものかと思いきや、出てきたのは食べたことない絶品のいくらでした( *´艸`)

odeでディナー/いくら 山葵 鮭 ほうれん草
いくら 山葵 鮭 ほうれん草
odeでディナー/「いくら 山葵 鮭 ほうれん草」とペアリングワイン
「いくら 山葵 鮭 ほうれん草」とペアリングワイン

鳩のレバー 黒ビール ジャガイモ

当然美味しいのですが、こういった一口サイズの前菜も1つ1つが丁寧に作られているのが良かったです。

odeでディナー/鳩のレバー 黒ビール ジャガイモ
鳩のレバー 黒ビール ジャガイモ
odeでディナー/「鳩のレバー 黒ビール ジャガイモ」とペアリングワイン
「鳩のレバー 黒ビール ジャガイモ」とペアリングワイン

グレー2019

看板メニューの「グレー」です。

美しいお料理ですよね。グレーってこんなに美しかったんだ。

odeでディナー/グレー2019
グレー2019

中身が見えないのも面白いです????

このお箸は最後にいただけました。

odeでディナー/グレー2019
「グレー2019」とペアリングワイン

フォッカッチャ

自家製のフォッカッチャがこれまた美味しい!

こんなおいしいフォッカッチャあるのかってくらい美味しかったです。

odeでディナー/フォッカッチャ
フォッカッチャ

松茸 毛ガニ 発行白菜

秋の来店だったからでしょうか。松茸です~????

白いお皿の右だけにお料理があるこの芸術的センス。

odeでディナー/松茸 毛ガニ 発行白菜
松茸 毛ガニ 発行白菜

アップにしても美しいです✨

odeでディナー/松茸 毛ガニ 発行白菜

この飾り花を見て、こないだクレイジージャーニーでこの花を作ってる人を見たって話をしてたら、店員の方がうちも取引があると仰っていました。

きのこたち アオリイカ

ぱりぱりきのことアオリイカです????

odeでディナー/きのこたち アオリイカ
きのこたち アオリイカ
odeでディナー/きのこたち アオリイカ

ひやおろし「遊穂」

ここで、次のお料理にひやおろしを勧めてくださいました。

odeでディナー/ひやおろし「遊穂」
ひやおろし「遊穂」

日本酒大好きなので嬉しい!

フレンチ×日本酒、楽しみです。

odeでディナー/ひやおろし「遊穂」とカウンターの様子
ひやおろし「遊穂」とカウンターの様子

鰆 銀杏

これは・・・もはや芸術作品そのものだ( ゚Д゚)

可食部はどこかと迷ってしまいました(笑)

odeでディナー/鰆 銀杏
芸術作品のような装飾で出てくる「鰆 銀杏」

視覚的にも秋を楽しませてくれる一皿。

odeでディナー/鰆 銀杏

蓋を開けるとお魚料理が登場✨

odeでディナー/鰆 銀杏
鰆 銀杏

日本酒と合わせていただきました♪

odeでディナー/「鰆 銀杏」とひやおろし
「鰆 銀杏」とひやおろし

鳩 玉ねぎ

お肉料理は・・なんと鳩です✨

odeでディナー/鳩 玉ねぎ
鳩 玉ねぎ

最初鳩!?って思いました。

あまり頂いたことないものを美味しく出していただけるのも嬉しいです。

ひやおろしを継続でいただきましたが、美味しかったです。

odeでディナー/「鳩 玉ねぎ」とペアリングワイン
鳩 玉ねぎ

シャインマスカット 酒粕

なんだなんだ( ゚Д゚)????

odeでディナー/シャインマスカット 酒粕
シャインマスカット 酒粕
odeでディナー/シャインマスカット 酒粕

可愛いシャーベットデザートでした✨

odeでディナー/シャインマスカット 酒粕
シャインマスカット 酒粕

お口直しのシャーベットではないです。なんと、ここからデザートが4皿+1でるのです!

私の常識は覆されました????

洋ナシ 五郎島金時

これも芸術作品ですよね。

odeでディナー/洋ナシ 五郎島金時
洋ナシ 五郎島金時

1つ1つが本当にわくわくします。そして味の想像がつかない。

柚子 チョコ

棒アイスってこんなにおしゃれなものだったんですね・・!!✨

odeでディナー/柚子 チョコ
柚子 チョコ

ちょっと家で真似してみたい(笑)※味が全然違う

小さな菓子

Odeと入った可愛いお茶菓子です????

odeでディナー/小さな菓子
小さな菓子

お茶とお茶菓子

どうやらお茶の写真を撮り忘れてしまったようです。

こちらも☟ちまきに見立ててあって面白いですよね✨

odeでディナー/ちまきに見立てたお菓子

感想

本当に、生涯忘れないレベルに好みな、感動フレンチコースでした✨

創作フレンチ×視覚的にも楽しい×品数が多いというのが自分の好みにばちっとはまったようです????????????

ミシュランだって上には3つ星があるし、正統派のもっといいフレンチレストランもあるとは思うのですが・・・でもお料理だけでうん万円とかだとその分辛口評価になっていきますし、やっぱりここ以上のところはそんなに簡単に見つけられない気がするなぁ。

ここも私には十分すぎるほどお高いですが・・。夜は敷居高いですが、また来たいです。

お昼は1万円きるんですよね。コスパがいいという書き込みも見ました♪

ではまずはランチで再訪したいです!

フレンチレストラン「Ode」について

ミシュラン1つ星獲得のフレンチレストラン「Ode」です♪

場所

広尾駅から少し歩きます。

明治通り沿いなので、都営バスが便利かもしれません。

情報

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公式HP:Ode

一休:Ode

食べログ:Odeフレンチ / 広尾駅恵比寿駅
夜総合点★★★★ 4.8

※星は私の口コミの評価です

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ブログヘッダー/フレンチレストランode

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