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【沖縄】お土産の野菜とフルーツを調理してみた(レシピ・食べ方)

2022.7 那覇週末1人旅ブログ [JGC修行] 10≫

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帰宅後の話🏠

糸満市の道の駅いとまんのファーマーズマーケットで買った野菜とフルーツを食べてみました❤

関連TAG☞沖縄本島土産レシピマーケット

目次

ファーマーズマーケットいとまん うまんちゅ市場のお土産

道の駅いとまん内「ファーマーズマーケットいとまん うまんちゅ市場」で野菜とフルーツを沢山買いました🥰

買ったもの

買って帰ったのはこちら\( ‘ω’)/

2022/7 ファーマーズマーケットいとまん うまんちゅ市場で買ったもの
買ったもの

道の駅いとまんについての詳細は1つ前の記事で👇✨

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お会計

  • ゴーヤー 213円
  • モーウィ 97円
  • ドラゴンフルーツ 378円
  • マンゴー(加工用) 648円
  • マンゴー(訳あり) 810円
  • ミニマンゴー 1100円
  • レジ袋 5円

合計 3251円

ゴーヤー

まずはゴーヤーを調理しまーすᕙ( ˙-˙ )ᕗ

2022/7 ゴーヤー/ファーマーズマーケットいとまん うまんちゅ市場で買ったもの
ゴーヤー 213円

ビタミンCが豊富な苦い瓜。

つぶつぶの大きいゴーヤーがあまり苦くなく、つぶつぶが小さくて色の濃いものは苦いらしい👀‼

くゎっちーおきなわ:ゴーヤー

ゴーヤチャンプルー

2022/7 ゴーヤチャンプルー/ファーマーズマーケットいとまん うまんちゅ市場で買ったもの
ゴーヤチャンプルー

私は料理が得意ではないので、面倒ですが1具材毎に別々に焼いて、最後に合わせてます。

タレはスーパーのゴーヤチャンプルーのタレを使うことが多いですが、顆粒和風だしを使った家にある材料でできる味付けも美味しかったです😊

クラシル:ゴーヤチャンプルー

ゴーヤのピカタ・ゴーヤとツナの卵焼き・味噌汁

2022/7 ゴーヤ/ファーマーズマーケットいとまん うまんちゅ市場で買ったもの
ゴーヤ

ゴーヤの他の食べ方をクラシルで調べて、簡単そうなの作ってみた。

玉子焼きにゴーヤ入れるの美味しかったです😊

味噌汁は切った一部を入れただけ。味噌汁のスープがほろ苦になった😳

クラシル:ゴーヤのピカタ
クラシル:ゴーヤとツナの卵焼き

モーウィ

次は私の大好きなモーウィ❤

2022/7 モーウィ/ファーマーズマーケットいとまん うまんちゅ市場で買ったもの
モーウィ 97円

モーウイはきゅうりの一種です。

味もきゅうりよりしまったきゅうりという感じで、私好みです❤

くゎっちーおきなわ:モーウィ

モーウィ(赤毛瓜)の酢の物

2022/7 モーウィ/ファーマーズマーケットいとまん うまんちゅ市場で買ったもの
モーウィ

山羊料理のさかえで食べて美味しくて、その場で簡単なレシピ教えてくれたのですが忘れてしまいまして。

ネットで見つけたこのレシピ👇で作ってます。

ちゃんろーの沖縄料理ブログ:私の一押し!モーウィ(赤毛瓜)の酢の物

「酢の物」だとイメージと違うと思ったのですが、レシピの内容は酢醤油なので、イメージに近かったです👍

ドラゴンフルーツ

初めて家で食べるドラゴンフルーツ★

2022/7 ドラゴンフルーツ/ファーマーズマーケットいとまん うまんちゅ市場で買ったもの
ドラゴンフルーツ 378円

外皮がピンクのドラゴンフルーツは、中の果肉の色が3種類あって、白い「ホワイトピタヤ」、赤い「レッドピタヤ」、ピンクの「ピンクピタヤ」があります。

これは赤い「レッドピタヤ(レッドドラゴン)」✨白より甘めらしい。

外皮が黄色いものもあります。

果物ナビ:ドラゴンフルーツ(ピタヤ)

傷むのが早い

ドラゴンフルーツは熟した状態で収穫して、追熟しないため、買ってすぐ食べるフルーツのようです⚠

大丈夫だろうと思って数日置いて置いたら、傷んでしまいました💦

中身がずるずるになったり臭いはしなかったので、怪しい箇所以外食べてみましたが、青臭くて美味しくなくて(´・_・`)

元々そういうフルーツなのか私が悪いのか不明でした。

果物ナビ:ドラゴンフルーツの保存方法

カットフルーツ

傷ませてしまったドラゴンフルーツをカットしたらこんな感じ。

2022/7 ドラゴンフルーツ/ファーマーズマーケットいとまん うまんちゅ市場で買ったもの
ドラゴンフルーツ

この感じならいけそうですよね🤔

スムージー

2022/7 ドラゴンフルーツ/ファーマーズマーケットいとまん うまんちゅ市場で買ったもの
ドラゴンフルーツ

青臭いので、蜂蜜を足しながらスムージーにしてみました。それでも若干青臭かった。

フルーツ市場で飲んだのは青臭くなかったので、新鮮なものは美味しいのかも。

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すぐ痛むのでお気を付けを😢

マンゴー

そしてそして、マンゴー食べ比べ祭り(*´ω`*)🥭

2022/7 マンゴー/ファーマーズマーケットいとまん うまんちゅ市場で買ったもの
マンゴー

加工用マンゴーが黒すぎなのは私が走った時に潰したためです。

マンゴー(加工用) 648円
マンゴー(訳あり) 810円
ミニマンゴー 1100円

果物ナビ:マンゴー

マンゴー(訳あり)

訳ありマンゴーはキズや斑点があって店頭に並ばなかったもの。

2022/7 マンゴー/ファーマーズマーケットいとまん うまんちゅ市場で買ったもの
マンゴー

サイズもいい感じで、夫氏はこれが一番癖がないって言ってました。

ただただコスパ◎です🙌

斑点

黒い斑点はマンゴーあるあるの炭疽病の可能性も高く、放っとくと果肉まで黒くなったりもするようです。

マンゴーは熟し過ぎると、果皮に黒い斑点が出てきますが、うっすらと出ているくらいならおいしく食べられます。

ただしこの状態のものは日持ちしないので、冷蔵保存してすぐに食べ切りましょう。

果物ナビ

私が今まで買った訳ありは、すべて中は無事で美味しかった👍

マンゴー(加工用)

こちらは売り場にも「ジャムや調理用」「甘くない」(梅系の味って書いてあったような)とか書いてあった加工用マンゴー。

レジの人にも念押しされて、でも当たりもあるって教えてくれました。

2022/7 マンゴー/ファーマーズマーケットいとまん うまんちゅ市場で買ったもの
マンゴー

3つ中1つだけたしかに甘くなくてすももっぽい?ものもありましたが、違い分からないくらい甘かったですよ🥭✨✨

マンゴー3つで600円なんて激安なので、ぜひ食べてみてください♪

2022/7 マンゴー/ファーマーズマーケットいとまん うまんちゅ市場で買ったもの
マンゴー

ミニマンゴー

こちらは容器入りが嬉しいミニマンゴー🥭

2022/7 ミニマンゴー/ファーマーズマーケットいとまん うまんちゅ市場で買ったもの
ミニマンゴー

剥くのは面倒でしたが(笑)甘くて美味しかった♪

食べ比べてみると、アップルマンゴーとは少し風味が違いました。

旅先のお土産だと思うと、料理作るの楽しかったー🙌

2022/7 ファーマーズマーケットいとまん うまんちゅ市場で買ったもので料理
沖縄定食

使用したやちむんはこちら👇✨

茶わん:#珊瑚と土をブレンドしたお茶碗
モーウィのやちむん:#シーサー工房不羈
琉球ガラス:#稲嶺盛一郎氏の泡ガラス
箸置き:#幸陶器/陶房高江洲

ファーマーズマーケットいとまん うまんちゅ市場

アイキャッチ/沖縄のお土産の野菜とフルーツを調理してみた

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